FC2カウンター ロンドンの梅干 料理バトン

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2006-05-03

料理バトン




よっちゃんから料理バトンがまわってきた。

Q1.あなたにとって、おふくろの味とは?


あぁぁままーーーんのご飯が食べたい!!!!
一番は当然、梅干。
バッテラ、お節、赤飯、あと子供の頃、日曜日に
焼いてくれたホットケーキとお得意のプリンと
ババロア。(すんごい70's)



Q2.得意な料理は何ですか?

自分としては豚・牛肉料理全般と思っているけれど
ナス(食べる側)に言わせるとトマトベースの
パスタソースらしい。
隠し味に赤ワイン、バルサミックビネガー、砂糖を
入れているのだけどナイショにしている。



Q3.苦手な料理は何ですか?

伊勢えび、帆立など高級魚介類を使ったもの。
単に経験不足(未経験?!)ともいえる。



Q4.一番最近作った料理は?

最後に料理したのは連休前のこと。
それも旅行を控えていたので残飯整理料理。
メニューは『野菜ばっかりの焼きうどん』。
旅行後は病気のため、食事が作れず、家にある
水物(ジュース・牛乳、水気の多い果物)ばっかりで
調理していない。



Q5.料理に目覚めたきっかけは?

食べるほうには目覚めつつあるが、作る側になると
まだおねむ・・・。


Q6.料理に関して「この人にはかなわない」と思った人がいればどうぞ。

我が母。
何作っても美味しい。失敗したといっても美味しい。
ナスとナス妹も美味しいといっているから彼女の
腕は印・日・英共通して『良』といえよう。



Q7.うまくなりたい料理は?

うまくなりたい、というか英国料理を作った事がないので
近々チャレンジ予定。
なんでも失敗したら『英国風』とごまかしてたけど
そろそろCottage Pieデビューします。



Q8.思い出の料理があればどうぞ。

アメリカのホストマザーがつくるcorn bread。
(箱のミックスでつくったやつ。だれでも作れる)
食べ過ぎて翌日吐いた。
味より結果に思い出アリ。


Q9.一番最近作ってもらった料理は?

作ってもらった料理は連休最後に食べた
インゲンとグリンピースのソテーとラムとポークのグリル。
野菜は友達Nちゃん作。肉はナス作。両方とも美味しかった~。



Q10.料理好きそうな人にバトンをどうぞ。

・しきーにゃさん
いつも新しい料理にチャレンジの彼女の最近の食卓が気になる。


・rixさん
アメリカ人のダーリンには何を作ってあげてるのか
興味があるところ。


・Jet Airさん
AkeeだのyamだのJamaicanが得意そう。




では宜しく~。


梅干
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プロフィール

梅干

Author:梅干
☆1999年4月☆ 
東京でOL。
何気なく手にした海外就職情報誌で英国のポジションに関心を寄せる

☆1999年6月☆
英国での仕事が決まる

☆1999年9月☆
労働許可書(work permit)がおり、英国に移り渡る

☆2001年9月☆
同じ会社に務めるインド系英国人・ナスと交際開始

☆2003年8月☆ 
晴れて英国定住ビザが下りる

☆2004年6月☆
転職

☆2004年7月☆
ナスと西ロンドンに住居を購入。

☆2007年4月☆ 
三毛猫のミケさんが家族として加わる

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